Assoziationen von Plasma Bor-Konzentrationen mit Ernährungsfaktoren, Bauchfettvolumina und Leberfettgehalt

Fragestellung Tierexperimentelle Evidenz deutet darauf hin, dass eine Bor-reiche Ernährung möglicherweise vor Adipositas schützen und sich positiv auf den Leberstoffwechsel auswirkt, was beides zu einem geringeren Diabetesrisiko beitragen könnte. Entsprechende Daten aus Humanstudien hierzu fehlen weitgehend [1]-[3]. Daher untersuchten wir mögliche Assoziationen zwischen Bor-Plasmakonzentrationen mit Bauchfettvolumina und Leberfettgehalt in der Allgemeinbevölkerung.

Methodik In einer bevölkerungsbasierten Kohorte (n=598, 57% männlich, Alter: 61,3 ± 11,8, HbA1c ≥ 5,7%: 47,2%) wurden Bor-Plasmakonzentrationen mittels induktiv gekoppelter Plasma-Massenspektrometrie, Lebersignalintensität als Maß für den Leberfettgehalt und viszerales (VAT) und subkutanes (SAT) Bauchfettvolumen mittels Magnetresonanztomographie bestimmt [4]-[7]. Die Teilnehmenden füllten einen Ernährungshäufigkeitsfragebogen aus [5],[8]. Mit reduzierter Rangregression (RRR) [9] wurde ein Ernährungsmuster abgeleitet, das 29,5% der Varianz der Bor-Plasmakonzentration erklärte. Multivariable lineare Regressionsanalysen wurden für Confounder adjustiert.

Ergebnisse Das RRR-Ernährungsmuster ist charakterisiert durch eine hohe Zufuhr an Obst, Nüssen, Wein und eine niedrige Zufuhr an Brot, Fleisch, Margarine, zuckergesüßten Getränken, Snacks. Eine Verdopplung der Bor-Plasmakonzentration war mit einer Reduktion von VAT (-15,7% (-20,9;-10,0)) und SAT (-13,8% (-19,3;-7,9)) sowie mit einem Anstieg der HDL-Cholesterol-Konzentration (4,51 mg/dL (2,22;6,80) (alle P < 0,001) assoziiert, nicht aber mit der Lebersignalintensität. Diese Assoziationen waren unabhängig von Adjustierung mit dem RRR-Ernährungsmuster, wohingegen der Zusammenhang zwischen Bor und SAT durch BMI-Adjustierung verschwand. Stratifiziert nach HbA1c-Kategorien zeigten sich Effektmodifikationen für die Assoziation der Bor-Plasmakonzentrationen mit VAT (P(Interaktion)=0.039) und HDL-Cholesterol (P(Interaktion)=0.022), mit signifikanten inversen Assoziationen mit VAT für HbA1c < 6,5% bzw. einer positiven Assoziation mit HDL-Cholesterol für HbA1c < 5,7%.

Schlussfolgerungen Höhere Bor-Plasmakonzentrationen könnten positive Effekte auf VAT und HDL-Cholesterol in Personen mit einem HbA1c im Norm- bzw. prädiabetischen Bereich haben.

Interessenskonflikt

Die Autorinnen/Autoren geben an, dass kein Interessenkonflikt besteht.

• Literatur

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Publication History

Article published online:
06 May 2021