Milchprodukte werden weltweit täglich konsumiert und enthalten zahlreiche wichtige
Nährstoffe. Da allerdings auch gesättigte Fettsäuren und Cholesterol enthalten sind,
werden auch negative Effekte auf die Gesundheit und das Risiko für bestimmte Erkrankungen
vermutet. Ding und Kollegen sind dem einmal nachgegangen und haben dazu die Daten
von 3 prospektiven Kohortenstudien ausgewertet.
