Gut belegt ist, dass eine Reduktion der Natriumaufnahme über die Nahrung den Blutdruck
bei Hypertonie senkt. Dissens herrscht allerdings darüber, ob eine solche Reduktion
auch bei Menschen ohne Hypertonie günstig ist. Eine Metaanalyse untersuchte über die
verschiedenen Populationen hinweg, ob es eine Dosisabhängigkeit zwischen der Reduktion
der Natriumaufnahme mit der Nahrung und der Blutdruckveränderung gibt.
