Heilpflanzen 2024; 04(03): 68-72
DOI: 10.1055/a-2265-5731
Ernährung
Pflanzenküche

Pflanzenkost für Kinder

Pflanzenbetont essen von Anfang an
Henrike März

Manche Kinder lieben Apfelschnitze, Möhren- und Kohlrabisticks, andere ziehen die Nase kraus und möchten von frischem Obst und Gemüse nichts wissen. Doch pflanzenbetont zu essen, kann man lernen.



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Article published online:
13 September 2024

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  • Literatur

  • 1 Lage Barbosa C, Brettschneider A-K, Haftenberger M. et al. Comprehensive assessment of food and nutrition intake of children and adolescents in Germany: EsKiMo II – the eating study as a KiGGS module. BMC Nutr 2017; 3: 75