Es ist bekannt, dass ein geringer bis moderater Weinkonsum bei älteren Menschen mit
einem verringerten kardiovaskulären Risiko assoziiert ist. Allerdings basiert die
Abschätzung des Konsums in der Regel auf Selbstauskünften und kann daher fehlerhaft
sein. Objektivieren lässt sich der Weinkonsum über die Messung der Weinsäure als Biomarker
im Urin.
