Abstract
Since we have detected the significant estrogenic potency of sugar beets (Beta vulgaris),
further adequate research indicated the following facts:
Through certain chemical and chromatographical techniques, the crude methanolic extract
of the plant leaves yielded 185.63 mg % of a pure compound. The latter proved to be
β–sitosterol as indicated by Rf values, melting point, I.R. and U.V. spectra, chemical analysis as well as its physical
and biological properties.
The minimum estrogenic dose of the isolated substance reached 2.5 μg daily as tested
subcutaneously in mice. The relative potency of this estrogenic principle in terms
of estradiol is 1 : 8400.
Fractionation of the plant extract offered a strong evidence that the plant leaves
contain another phytoestrogen of phenolic nature. Its isolation and identification
is still in progress.
Zusammenfassung
Seit wir bedeutende oestrogène Wirksamkeit von Zuckerrüben (Beta vulgaris) entdeckt haben, ergab die weitere Untersuchung folgende Ergebnisse:
Durch bestimmte chemische und chromatographische Methoden kann man aus dem rohen Methanol–Extrakt
der Rübenblätter 185,63 mg % einer reinen Substanz gewinnen. Sowohl ihr Rf –Wert, Schmelzpunkt, I.R.– und U.V. Spektrum als auch die chemische Analyse und ihre
physikalischen und biologischen Eigenschaften ließen diese Substanz als β–sitosterol
identifizieren.
Durch Subkutan–Teste an Mäusen wurde festgestellt, daß die tägliche Mindestdosis der
isolierten Substanz 2,5 μg erreicht. Die relative Wirksamkeit dieser Oestrogen–Grundsubstanz
in Form von Estradiol ist 1 : 8400.
Fraktionierte Untersuchungen des Pflanzenextraktes ließen mit großer Wahrscheinlichkeit
vermuten, daß die Rübenblätter ein anderes Phytoestrogen enthalten, einen Phenolabkömmling.
An seiner Isolierung und Identifizierung wird zur Zeit gearbeitet.
