Zusammenfassung
Mit einer durchschnittlichen Prävalenz von 27,4% ist die Mangelernährung im Alter
eine große Belastung für die Betroffenen und für das Gesundheitssystem. Die Gründe
für die Mangelernährung können vielfältig sein, wie z.B. Appetitmangel, unausgewogene
Ernährung, Demenz, Schluck- und Kauprobleme sowie gastrointestinale Beschwerden. Einen
wichtigen Hinweis auf Mangelernährung gibt bereits die Frage nach Gewichts- und/oder
Appetitverlust. Die Voraussetzung für gezielte Interventionen schafft zunächst die
Unterscheidung der Entitäten Sarkopenie und Kachexie. Außerdem kann der von der Europäischen
Gesellschaft für klinische Ernährung und Stoffwechsel empfohlene Fragebogen „Mini
Nutritional Assessment (MNA®)” schnell und zuverlässig zur Diagnostik eingesetzt werden. Die Therapie sollte aus
einem individuell ausgerichteten Ernährungskonzept bestehen, das Essgewohnheiten und
funktionelle Einschränkungen des Patienten berücksichtigt.
Abstract
Malnutrition, which occurs in 27.4% of all elderly persons, is a great burden to those
affected and for the health services. There are multiple causes for malnutrition,
such as loss of appetite, poorly balanced diet, dementia, dysphagia chewing problems,
as well as gastrointestinal disorders. Presence of weight loss and/or anorexia point
towards malnutrition. A prerequisite for properly targeted nutritional intervention
is to distinguish between sarcopenia and kachexia. In addition the „Mini Nutritional
Assessment” (MNA®) questionnaire can be used quickly and reliably for diagnose malnutrition as recommended
by the European Society for Clinical Nutrition and Metabolism. Treatment should be
based on an individually designed nutritional regime, which incorporates eating habits
and functional impairment of the patient.
Schlüsselwörter
Mangelernährung - Sarkopenie - Kachexie - MNA®
Keywords
malnutrition - sarcopenia - cachexia - MNA®
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Dr. med. Michael Drey
Klinikum Nürnberg, Lehrstuhl für
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