Download PDF
Aktuelle Ernährungsmedizin 2013; 38(06): 429-430
DOI: 10.1055/s-0033-1349665
Students’ Corner
© Georg Thieme Verlag KG Stuttgart · New York

Ketogene Diäten

M. J. Müller
Institut für Humanernährung und Lebensmittelkunde, Christian-Albrechts-Universität zu Kiel
› Author Affiliations
Further Information

Publication History

Publication Date:
04 December 2013 (online)

Also available at
    Permissions and Reprints

Ketogene (d. h. kohlenhydratarme sowie fett- und eiweißreiche) Diäten wie z. B. die Atkins-Diät, sind heute populär (= „Abnehmen ohne Hunger und Kalorienzählen“), übergewichtigen Patienten werden sie zur Gewichtsabnahme empfohlen. Ketogene Diäten enthalten weniger als 50 g Kohlenhydrate pro Tag. Bei Atkins-Diät sind es in der initialen Phase 20 g Kohlenhydrate pro Tag, diese Menge wird während der Behandlung schrittweise gesteigert und im weiteren Verlauf individuell gemäß dem Gewichtserhalt „dosiert“.

 

  • Weiterführende Literatur

  • 1 Bueno NB, Vieira de Melo IS, Lima de Oliveira S et al. Very-low-carbohydrate ketogenic diet v. low-fat diet for long-term weight loss: a meta-analysis of randomised controlled trials. British J Nutr 2013; doi
    PubMedSearch in Google Scholar
  • 2 Danial NN, Hartman AL, Stafstrom CE et al. How does ketogenic diet work? Four potential mechanisms. J Child Neurol 2013; 28: 1027-1033
    CrossrefPubMedSearch in Google Scholar
  • 3 Dhamija R, Eckert S, Wirrell E. Ketogenic diet. Can J Neurol Sci 2013; 40: 158-167
    PubMedSearch in Google Scholar
  • 4 Frayn KN. Metabolic Regulation (3rd. Edition). A Human Perspective. Chichester, UK: Wiley-Blackwell; 2010
    Search in Google Scholar
  • 5 Maalouf M, Rho JM, Mattson MP. The neuroprotective properties of calorie restriction, the ketogenic diet, and ketone bodies. Brain Res Rev 2009; 59: 293-315
    CrossrefPubMedSearch in Google Scholar
  • 6 Paoli A, Rubini A, Volek JS et al. Beyond weight loss: a review of the therapeutic uses of very-low-carbohydrate (ketogenic) diets. Eur J Clin Nutr 2013; 67: 789-796
    CrossrefPubMedSearch in Google Scholar
  • 7 Schwarzfuchs D, Golan R, Shai I. Four-year follow-up after two-year dietary interventions. N Engl J Med 2012; 367: 1373-1374
    CrossrefPubMedSearch in Google Scholar
  • 8 Shai I, Schwarzfuchs D, Henkin Y et al. Weight loss with low-carbohydrate, Mediterranean, or low-fat diets. N Engl J Med 2008; 359: 229-241
    CrossrefPubMedSearch in Google Scholar
  • 9 Stafström CE, Rho JM. The ketogenic diet as a treatment paradigm for diverse neurological disorders. Frontiers in Pharmacology 2012; doi:
    PubMedSearch in Google Scholar
  • 10 Sumithran P, Prendergast LA, Delbridge E et al. Ketosis and appetite-mediating nutrients and hormones after weight loss. Eur J Clin Nutr 2013; 67: 759-764
    CrossrefPubMedSearch in Google Scholar