„Gehalte an Pyrrolizidinalkaloiden in Kräutertees und Tees sind zu hoch“. Eine Pressemeldung
des BfR mit dieser Überschrift sorgte kürzlich für Aufregung und Verunsicherung. DHZ-Mitherausgeberin
Cornelia Roth nahm den Bericht des BfR, auf dem diese Pressemeldung basiert, unter
die Lupe. Ihr Fazit: Viel Lärm um (fast) nichts.
Keywords
Tee - Kräutertee - Pyrrolizidinalkaloide - PA - Bundesinstitut für Risikobewertung
- BfR - Babyfencheltee - Fencheltee - Kamillentee - Pfefferminztee - Brennnesseltee
- Melissentee
