kma - Klinik Management aktuell, Table of Contents kma - Klinik Management aktuell 2017; 22(01): 47-51DOI: 10.1055/s-0036-1594396 Branche Kompakt Catering © Georg Thieme Verlag KG StuttgartKrankenkhäuser: Catering-Nachfrage wächst Authors Dirk Mewis Recommend Article Abstract Buy Article(opens in new window) Essen auf Rädern für Senioren, Bordmenüs für den Langstreckenflug oder Großküchen für Kantinen und Mensen – der Markt für Essenszulieferer ist riesig. Dabei werden die Caterer auch für Krankenhäuser immer wichtiger. Full Text
