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Aktuelle Ernährungsmedizin 2017; 42(05): 372-373
DOI: 10.1055/s-0043-117650
DOI: 10.1055/s-0043-117650
Forschung aktuell
Konsum von Milchersatzprodukten mit geringerer Größe bei Kindern assoziiert
Weitere Informationen
Publikationsverlauf
Publikationsdatum:
27. Oktober 2017 (online)
Für den überwiegenden Teil der Kinder in Nordamerika ist Kuhmilch ein Grundnahrungsmittel und eine wichtige Protein- und Fettquelle. Offenbar besteht ein Zusammenhang zwischen dem Konsum von Kuhmilch während der Kindheit und der Körpergröße. M.-E. Morency et al. haben nun in einer Studie untersucht, ob ein „Nicht-Kuhmilch“-Konsum, beispielsweise von Soja- oder Mandelmilch, eine geringere Körpergröße in der Kindheit begünstigt.