ZWR 2017; 126(11): 544-551
DOI: 10.1055/s-0043-120248
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Ernährungsinterventionen in der Alterszahnheilkunde

Henrike Staudte, Bernd W. Sigusch
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Publication Date:
23 November 2017 (online)

Nach dem Durcharbeiten dieses Beitrags sollten Sie in der Lage sein, die Wechselbeziehung zwischen der Ernährung und der Mundgesundheit im Alter zu verstehen, Nahrungsfaktoren zu benennen, die aufgrund ihrer biologischen Funktionen auf das orale System einwirken, und Patienten mit oralen Problemen wie Mundtrockenheit, Kauschwierigkeiten und/oder entzündlichen Schleimhautveränderungen bezüglich der Ernährungsgestaltung zu beraten.