Zeitschrift für Phytotherapie 2023; 44(S 01): S37
DOI: 10.1055/s-0043-1769570
Abstracts
6. Young Researcher Workshop
Datum/Ort14.–15. Juni 2023, Klinikum Bamberg

Mono-, Oligo- und Polysaccharide als antiadhäsive Naturstoffe gegen die Infektion von humanen Darm-Zellen durch Campylobacter jejuni

Authors

  • L Kemper

    1   Universität Münster, Institut für pharmazeutische Biologie und Phytochemie, Münster, Deutschland

  • A Hensel

    1   Universität Münster, Institut für pharmazeutische Biologie und Phytochemie, Münster, Deutschland
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Campylobacter jejuni ist ein gramnegatives, mikroaerophiles Stäbchenbakterium und der wichtigste humanpathogene Vertreter der 41 Arten der Gattung Campylobacter. Die Campylobacter-Enteritis löst neben abdominellen Schmerzen, Fieber und Schwächegefühl hauptsächlich wässrige, teils blutige Durchfälle aus. In seltenen Fällen können nachfolgend Autoimmun-Erkrankungen, wie das Guillain-Barré-Syndrom, auftreten [1].

Nach Angaben der WHO ist Diarrhoe die zweithäufigste Todesursache bei Kindern unter 5 Jahren weltweit: 525.000 sterben jährlich an den Folgen [2]. Kohortenstudien mit symptomatischen Kindern aus Entwicklungsländern zeigten eine Beteiligung von C. jejuni in 8–45% der untersuchten Fälle und unterstreichen damit die Relevanz dieser Erkrankung [3].

C. jejuni penetriert und kolonisiert den intestinalen Mucus der Epithelzellen und adhäriert über Adhäsine und Saccharid-Lektin-Interaktionen an die Wirtszellen. Darauffolgende, kontaktabhängige Signalkaskaden induzieren schließlich Zytoskelett-Rearrangements, die C. jejuni den Eintritt in die Darmzelle erlauben [3]. Die Absättigung der Lektin-Bindungsstellen von Erregern und Wirtszellen mit entsprechenden Sacchariden stellt somit einen möglichen Angriffspunkt für eine Intervention im Infektionsgeschehen dar [4].

Dementsprechend wurden verschiedene Mono-, Oligo- und Polysaccharide bezüglich ihrer antiadhäsiven Wirkung gegen C. jejuni in Prä- und Co-Inkubationsmodellen mit Caco-2- und HT-29 MTX-Zellen mittels Durchflusszytometrie untersucht. Im Co-Inkubationsmodell vermindern insbesondere isolierte Galactomannane aus Bockshornklee-Samen (Trigonella foenum-graecum L.) in der Konzentration 1 mg/ml die bakterielle Adhäsion an Caco-2-Zellen signifikant um 63,8%. Ähnlich effektiv inhibieren β-Glucane, die aus Hefezellwänden gewonnen werden, in gleicher Konzentration die Adhäsion hochsignifikant um 46,3%. Weitere Saccharide bewirken eine moderatere, aber dennoch signifikante Inhibition der bakteriellen Adhäsion [5].



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Article published online:
14 June 2023

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