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Heilpflanzen 2023; 03(04): 72-73
DOI: 10.1055/a-1929-8509
Ernährung
Pflanzenküche/Rezepte

Köstliches aus dem Orient

Fernöstliche Rezepte mit Granatapfel

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  • Henrike März

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In der orientalischen Küche darf neben Minze, Couscous und Joghurt der Granatapfel nicht fehlen. Er zaubert rote Farbtupfer in süß- bis pikant-würzige Gerichte. Ein typisches Würzmittel ist Granatapfelsirup, den man leicht selbst herstellen kann.



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Article published online:
08 December 2023

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