Rolle der Vitamine im Alter – Evidenz und praktische Umsetzung

Zusammenfassung

Der Anstieg der Lebenserwartung ist ein globaler Trend, der gerade in den Industrieländern in den letzten Jahrzehnten sehr deutlich zulegte. Auch Deutschland ist davon nicht ausgenommen: Nach jüngsten Schätzungen des Statistischen Bundesamtes Wiesbaden wird erwartet, dass der Anteil der über 65-Jährigen von ca. 13 % in 2013 auf ca. 33 % in 2016 angestiegen sein wird [1]. Dies ist natürlich eine sehr erfreuliche Entwicklung, die aber auch mit einer Reihe von Herausforderungen einhergeht. Davon ist auch die Ernährung betroffen.

• Literatur

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