DOI: 10.1055/s-00000093

Ernährung & Medizin

Issue 02 · Volume 37 · June 2022 DOI: 10.1055/s-012-53823

Editorial

  • 57
    Schmidt, Karlheinz; Eggersdorfer, Manfred:

    Liebe Leserinnen, liebe Leser, …

    • Aktuell

    Nachrichten

  • 59

    Daten zu Adipositas in Europa

    • Wissen

  • 62
    Obermüller-Jević, Ute:

    Die Bedeutung von Vitamin E als Antioxidans

  • 72
    Obermüller-Jević, Ute; Schmidt, Karlheinz:

    In memoriam Lester Packer: Die 4 Meilensteine der Vitamin-E-Forschung

  • 77
    Birringer, Marc:

    Vitamin E – von der Entdeckung zu biologischen Funktionen

  • 83
    Wallert, Maria; Eggersdorfer, Manfred:

    100 Jahre Vitamin-E-Forschung: Status, Ausblick und zukünftige Entwicklungen

  • 88
    Péter, Szabolcs:

    Sicherheit von Vitamin E – oft hinterfragt und falsch kommuniziert

  • 93
    Frank, Jan; Podszun, Maren C.:

    Wechselwirkungen von Vitamin E mit Arzneistoffen

  • 100
    Müller, Marc-André; Schäfer, Christian; Bonrath, Werner:

    100 Jahre Vitamin E – eine Kurzreise von der Entdeckung 1922 bis zu heutigen Produktformen

    • Praxis

  • 106
    Wagner, Günter; Keller, Carolin; Schröder, Uwe:

    Intervallfasten in der Sporternährung

    • Spektrum

  • 111

    Neustart für die Nieren