DOI:
10.1055/s-00000003
Aktuelle Ernährungsmedizin
LinksSchließen
Referenz
Giraffa G.
Studying the dynamics of microbial populations during food fermentation.
FEMS Microbiology Reviews 2004;
28: 251-260
Bibliographische Angaben herunterladen
Suchen in:
Aufrufen in:
Für die Inhalte der Internetseiten anderer Anbieter übernehmen wir keine Verantwortung.