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Dtsch Med Wochenschr 1940; 66(15): 405-407
DOI: 10.1055/s-0028-1121537
DOI: 10.1055/s-0028-1121537
Forschungsergebnisse
© Georg Thieme Verlag, Stuttgart
Die Ausnutzung der Pilze
Further Information
Publication History
Publication Date:
05 June 2009 (online)
Zusammenfassung
Bei unseren Ausnutzungsversuchen mit Steinpilzen, Champignons und Pfifferlingen ließ sich feststellen, daß die Nährstoffe dieser Pilze, wenn sie einsterilisiert oder als Trockenpilze verzehrt werden, ziemlich gut ausgenutzt werden[1].
1 Die Versuche wurden mit Unterstützung der Deutschen Forschungsgemeinschaft durchgeführt, wofür wir auch hier unseren verbindlichsten Dank aussprechen.
1 Die Versuche wurden mit Unterstützung der Deutschen Forschungsgemeinschaft durchgeführt, wofür wir auch hier unseren verbindlichsten Dank aussprechen.