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Dtsch Med Wochenschr 1916; 42(3): 75-77
DOI: 10.1055/s-0028-1134929
© Georg Thieme Verlag, Stuttgart

Entspricht die jetzige Broterzeugung den modernen biochemischen Forschungen der menschlichen Ernährung?

Hofrat Julius Stoklasa
  • Direktor der Chemisch-Physiologischen Versuchsstation an der k. k. böhmischen Technischen Hochschule in Prag
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Publication Date:
14 July 2009 (online)

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