Hafer – vielseitiges Getreide mit Zusatznutzen für die Gesundheit

Hafer ist eine der ernährungsphysiologisch wertvollsten Getreidearten. Sein Nährstoffprofil wirkt besonders auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit. Gemäß einer Umfrage der Initiative „Hafer Die Alleskörner“ empfehlen 60–80 % der Ernährungsfachkräfte Hafer bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen, erhöhtem Cholesterinspiegel sowie Typ-2-Diabetes. 50–60 % der befragten Fachkräfte schätzen Hafer als Ernährungsbaustein zur Reduktion des Körpergewichts sowie insgesamt in der Prävention.

Da Krankheiten im Herz-Kreislauf-System auch von ernährungsmitbedingten Faktoren ausgelöst werden, sind sowohl Relevanz als auch Notwendigkeit einer Ernährungsberatung in diesem Bereich besonders hoch. Zeigen Sie als Beraterin und Berater im Kunden- bzw. Patienten-Gespräch mit diesen Argumenten, wie leicht es ist, sich mit Hafer gesund und präventiv zu ernähren.

Mit Haferprodukten lassen sich gleich mehrere gesundheitlich relevante Wirkungen erzielen.