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Dtsch Med Wochenschr 2017; 142(04): 243-244
DOI: 10.1055/s-0042-123373
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© Georg Thieme Verlag KG Stuttgart · New York

Koronare Herzkrankheit: risikohafte Fettsäuren substituieren

Susanne Krome
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Publication Date:
24 February 2017 (online)

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Ernährungsleitlinien empfehlen für die Senkung des kardiovaskulären Risikos eine Zufuhr gesättigter Fettsäuren von weniger als 10 % der Gesamtkalorienaufnahme. Eine prospektive Langzeitstudie beantwortet, ob tatsächlich ein präventiver Nutzen besteht und ob individuelle Fettsäuren unterschiedliche Effekte hervorrufen.