Aktuelle Ernährungsmedizin 2006; 31: 112-114
DOI: 10.1055/s-2006-932647
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© Georg Thieme Verlag KG Stuttgart · New York

Ein Trio führt Regie

Zusammenspiel von intestinalem Immunsystem, Darmflora und Ernährung als Faktoren für Gesundheit und gesundheitliches WohlbefindenDirected by a TrioThe Intestinal Immune System, Gut Flora, and Diet are Interacting Factors for Health and WellbeingS.  C.  Bischoff1
  • 1Lehrstuhl für Ernährungsmedizin und Prävention, Universität Hohenheim, Stuttgart
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Publication Date:
20 June 2006 (online)

Zusammenfassung

Das Darmimmunsystem, die Darmflora und die Ernährung stehen in enger Beziehung zueinander. Der Darm enthält zwei Drittel aller Immunzellen des Körpers, die eine potente Barriere gegen die Mikrobenmassen des Darms bilden. Störungen der Darmbarriere können Krankheiten inner- und außerhalb des Darms verursachen, zum Beispiel Morbus Crohn oder Colitis ulcerosa, bösartige Tumoren, das Reizdarmsyndrom, bestimmte rheumatische Krankheiten und Allergien. Andererseits stimuliert die Darmflora das Immunsystem und ist notwendig für den Aufbau und den Erhalt einer normalen Immunabwehr. Inwieweit die Ernährung, etwa mittels Probiotika oder Immunonutrition, die Darmflora und das Darmimmunsystem modulieren kann, wird zurzeit erforscht.

Abstract

There is a close connection between the immune system of the gut, intestinal bacteria, and diet. Two thirds of all immune cells of the human body are located within the gut, representing a potent barrier against the bacteria. Disturbances of the gut barrier can lead to diseases which can manifest within and outside the gut, e. g . as Crohn's disease, Colitis ulcerosa, malignant tumours, irritable bowl disease, some rheumatic diseases, and allergies. On the other hand the intestinal bacteria stimulate the immune system and are necessary for the generation and maintenance of the normal immune defence. How far diet e. g. with probiotics or immunonutrition can modulate the intestinal bacteria or the immune system of the gut is currently under investigation.

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Prof. Dr. Stephan C. Bischoff

Universität Hohenheim · Lehrstuhl Ernährungsmedizin und Prävention

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