Analyse der Verpflegungssituation an Schulen in Baden-Württemberg als Grundlage für die Weiterentwicklung und Validierung von Strategien zur Optimierung der Ernährung in schulischen Einrichtungen - Böhringer, S.; Nowitzki-Grimm, S.; Bode, Ch.; Grimm, P. (Aktuelle Ernährungsmedizin, 2011)