Lebensmittelverzehr und Nährstoffzufuhr im Kindes- und Jugendalter – Ergebnisse aus den beiden bundesweit durchgeführten Ernährungsstudien VELs und EsKiMo - Heseker, H; Mensink, G (DGE, 2008)
In: Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE), Hrsg. Ernährungsbericht 2008