Schaden Zucker oder Süßstoffe der Leber?

Eine prospektive Kohortenstudie mit 98 786 Frauen (Alter: 50–79 Jahre) aus den USA untersuchte den Zusammenhang zwischen zucker- und künstlich gesüßten Getränken (ohne Fruchtsaft) und dem Auftreten von Leberkrebs bzw. chronischen Lebererkrankungen (mediane Nachbeobachtungszeit 20,9 Jahre). Frauen, die täglich ≥ 1 zuckergesüßte Getränke konsumierten, hatten ein höheres Risiko für Leberkrebs (18,0 vs. 10,3 pro 100 000 Personenjahre, p = 0,01) und ein höheres Sterberisiko für chronische Lebererkrankungen (17,7 vs. 7,1, p = 0,04) als die mit monatlich ≤ 3 Portionen zuckergesüßter Getränke. Beim Konsum künstlich gesüßter Getränke ergaben sich keine signifikanten Unterschiede. [nu]

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Article published online:
15 September 2023