In diesem Jahr hat der Georg Thieme Verlag zum ersten Mal den Wissenschaftspreis der
Aktuellen Ernährungsmedizin vergeben. Ausgezeichnet wurde die Gruppe um Professorin
Barbara Prüller-Strasser aus Wien für ihre Publikation „Effekte einer proteinoptimierten
Ernährung in Kombination mit moderatem Krafttraining auf den postoperativen Verlauf
bei älteren Patienten mit Hüftfraktur“. Im Gespräch berichten Prüller-Strasser und
Erstautorin Hermanky von ihren Forschungsschwerpunkten.
