Wissenschaftspreis „Aktuelle Ernährungsmedizin“ 2018 – die Preisträgerinnen im Portrait

In diesem Jahr hat der Georg Thieme Verlag zum ersten Mal den Wissenschaftspreis der Aktuellen Ernährungsmedizin vergeben. Ausgezeichnet wurde die Gruppe um Professorin Barbara Prüller-Strasser aus Wien für ihre Publikation „Effekte einer proteinoptimierten Ernährung in Kombination mit moderatem Krafttraining auf den postoperativen Verlauf bei älteren Patienten mit Hüftfraktur“. Im Gespräch berichten Prüller-Strasser und Erstautorin Hermanky von ihren Forschungsschwerpunkten.