Studienergebnisse zeigen, dass der Konsum hoher Dosen von Vitamin C, Vitamin E und
β-Carotin das Voranschreiten einer altersbedingten Makuladegeneration (AMD) um 25 %
reduzieren kann. Bei der AMD handelt es sich um die führende Ursache für Blindheit
und schwere Sehbeeinträchtigungen unter älteren Menschen. B. Gopinath et al. haben
nun die Assoziation zwischen einer Aufnahme von Flavonoiden über die Nahrung und dem
AMD-Risiko untersucht.
