Zusammenfassung
Vitalstoffmangel trotz Nahrungsüberfluss – das heutige Nahrungsangebot ist vielfältig
wie nie. Trotzdem treten Vitalstoffmängel auf, mit gesundheitlichen Folgen. Gründe
dafür sind u. a. die Verarbeitung und Zubereitung der Nahrungsmittel, Umwelteinflüsse,
Vitalstoffverluste durch lange Transportwege und Lagerung, qualitative Unterschiede
in der Tierhaltung und nicht zuletzt Ernährungsgewohnheiten und Lebensstil.
Anhand wichtiger Vitalstoffe wird die Bedeutung einer ausreichenden Versorgung evident.
Die Begleitung durch einen Therapeuten bei Vitalstoffmängeln ist ratsam, um bestmögliche
Therapieerfolge zu erzielen und Überdosierungen, wie sie bei der Selbstbehandlung
nicht selten vorkommen, zu vermeiden.
Keywords
Vitalstoffe - Selen - Coenzym Q10 - Vitamin B - Vitamin D - Nahrungsergänzungsmittel
