„Wir leben Heilpflanzen!“

Liebe Leserinnen, liebe leser!

Sobald es draußen kalt, nass, neblig und stürmisch wurde, bekam ich als Kind von meiner Mutter mehrmals am Tag ein kleines Glas Orangensaft mit Echinacea-Tinktur darin verordnet. Das schmeckte nicht wirklich gut, doch an Widerspruch war nicht zu denken. Dieser Cocktail war tägliche Pflicht und diente dazu, mich vor Erkältungen zu schützen. Oft krank war ich laut meiner Mutter in den kalten Monaten tatsächlich nicht, obwohl ich viel draußen und bei Wind und Wetter mit dem Fahrrad unterwegs war. Der purpurne Sonnenhut hat scheinbar meine Abwehrkräfte gut gestärkt. Wie Cornelia Stern im großen Porträt über Echinacea schreibt, ist es wieder einmal die Komposition und kein einzelner Inhaltsstoff, die für diese Wirkung verantwortlich ist (S. 4).

Hatte ich mich dann doch einmal erkältet, kochte meine Mutter mir Tee, und den musste ich unbedingt noch heiß trinken. Cornelia Titzmann beschreibt in ihrem Beitrag, wie wichtig das Trinken eines heißen Tees ist. Denn abgesehen von den wirksamen Inhaltsstoffen der Pflanzen, die man mit einem Aufguss zu sich nimmt, hat auch die Wärme an sich schon eine Heilwirkung. Cornelia Titzmann hat zudem einige Teerezepturen zur Behandlung von Infekten der oberen Atemwege zusammengestellt (S. 26). Unter anderem befinden sich in diesen Rezepturen Pflanzen, die Senfölglykoside enthalten. Wie diese im Körper zu antibakteriell und antiviral wirksamen Senfölen werden, zeigt Sebastian Vigl in einer ausführlichen Infografik (S. 32). Mit Senfölen setzen sich auch die Pflanzen selbst gegen für sie gefährliche Mikroorganismen zur Wehr. Anders als wir verfügen sie zur weiteren Abwehr jedoch nicht über Immunzellen. Wie Pflanzen sich stattdessen erfolgreich gegen Erreger wehren, welche Strategien sie außer Senfölglykosiden in Millionen Jahren entwickelt haben, erklärt die Biologin Felicia Molenkamp in einem spannenden Interview (S. 36). Unsere geliebten Vierbeiner haben zwar ein Immunsystem. Doch auch das ist nicht immer erfolgreich im Kampf gegen Viren & Co. Die Tierärztin Dr. Cäcilia Brendieck-Worm zeigt, wie ihnen bei einer Infektion der Atemwege beispielsweise mit Inhalationen mit Kamillentinktur oder ätherischen Ölen geholfen werden kann (S. 46).

Gegen Entzündungen der Atemwege können bei Menschen übrigens auch ein Tee aus der Hagebutte oder ein Pulver der getrockneten Früchte helfen. Die Ernährungswissenschaftlerin Uta Fernkäse stellt die Pflanze mit ihren vielfältigen Inhaltsstoffen und Wirkungen vor. Sie hält dazu noch süße und pikante Rezepte für den kulinarischen Genuss bereit. Denn Gesundheitsschutz darf auch wohlschmecken (S. 80).

Ich hoffe, Sie finden in dieser Ausgabe reichlich Inspiration, sodass Sie und Ihre Angehörigen gesund durch den Winter kommen!

Viel Spaß beim Lesen, Zubereiten und Anwenden!

Ihr Christian Böser

Redakteur Heilpflanzen

Publication History

Article published online:
03 December 2021