Weltweit sind mehr als 16 Millionen Kinder schwer mangelernährt. Von Hilfsorganisationen
werden therapeutische Fertignahrungen (engl. RUTF – ready-to-use therapeutic foods)
im Rahmen humanitärer Einsätze verwendet. Eine aktuelle, in Sierra Leone durchgeführte
Studie zeigte, dass eine neue, haferbasierte Zusammensetzung der Fertignahrung den
bisherigen Produkten überlegen zu sein scheint und darüber hinaus kostengünstiger
ist.
