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Heilpflanzen 2022; 02(04): 76-79
DOI: 10.1055/a-1742-8615
Ernährung

Heimische Superfoods Walnuss

Henrike März
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Wer eine Walnuss knackt und eine Nusshälfte auf die Handfläche legt, meint ein Minigehirn in der Hand zu halten. Dieser Fingerzeig der Natur darf ernst genommen werden, denn die Inhaltsstoffe unterstützen nachweislich die Gehirn- und Nervenfunktion. Somit lohnt sich das Knabbern. Allerdings ist die edle Nuss nicht im schnöden „Studentenfutter“ zu finden, dafür aber in der rosinenfreien „Professoren“-Mischung.



Publication History

Article published online:
08 December 2022

© 2022. Thieme. All rights reserved.

Georg Thieme Verlag KG
Rüdigerstraße 14, 70469 Stuttgart, Germany

 

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