Die Bedeutung des Vitamin C für die Behandlung Magenkranker

Zusammenfassung

Eine im wesentlichen aus Milch, Eiern, Breien und Mehlspeisen zusammengesetzte Magendiät führt zu einer Störung im Vitamin C-Haushalt. Da eine derartige Diät bei längerem Gebrauch eine C-Hypovitaminose und damit Blutungsneigung nach sich zieht, ist es erforderlich, die Kost mit Vitamin C anzureichern. Dies ist entweder im Rahmen der diätetischen Maßnahmen durch Zugabe von Preßsäften und frühzeitige Verabreichung von passierten Gemüsen möglich oder aber durch perorale oder parenterale Zufuhr des Reinvitamins.