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Dtsch Med Wochenschr 1934; 60(51): 1969-1970
DOI: 10.1055/s-0028-1130344
Gesundheitswesen und Krankenfürsorge

© Georg Thieme Verlag, Stuttgart

Nahrungsmittelvergiftungen nach Genuß von Rührei aus Enteneiern1

 Fromme - Kreisarzt in Witten 1 Die einem stark verseuchten deutschen Bestande von Kaki-Cambell-Enten entstammen.
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Publikationsdatum:
05. Mai 2009 (online)

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Zusammenfassung

Vier menschliche Vergiftungen durch Enteritis-Breslau-Bazillen werden auf den Genuß von Rührei aus Enteneiern zurückgeführt. Die Eier stammten von einem Kaki-Cambell-Entenbestande in der Nachbarschaft der Erkrankten, der sich als stark mit Enteritis-Breslau-Bazillen verseucht erwies. Die Vergifter wurden auch wiederholt im Innern der Enteneier nachgewiesen. Die Beobachtung dieser Erkrankungsgruppe beweist, daß Enteritiserkrankungen, die auf Menschen übertragen werden, auch unter deutschen Entenbeständen vorkommen.