Milchfreie Ernährung und Rachitis

Zusammenfassung

Die Zufütterung von Mandelbrei zur rachitogenen Standardkost verhindert eine Dystrophie der Versuchsratten, sie verhindert aber trotz ihres das Phosphordefizit der Standardkost vermindernden Phosphorgehaltes nicht das Auftreten von Rachitis; die bei Mandelbrei entstehende Rachitis zeigte in unseren Versuchen die Merkmale der „aktiven Form”. Die mit bestrahltem Mandelbrei und Standardkost ernährten Tiere zeigten wesentlich schwächere Anzeichen der Skelettrachitis als die in gleicher Weise mit unbestrahltem Futter aufgezogenen Tiere. Die Versuche lassen uns demnach den Schluß von R. Hess beherzigenswert erscheinen, daß eine Dauerernährung mit Mandelmilch ohne ärztliche Kontrolle nicht ohne Bedenken ist, was die Entstehung einer Rachitis anbetrifft.