DMW - Deutsche Medizinische Wochenschrift, Table of Contents

Dtsch Med Wochenschr 1916; 42(3): 75-77
DOI: 10.1055/s-0028-1134929

© Georg Thieme Verlag, Stuttgart

Entspricht die jetzige Broterzeugung den modernen biochemischen Forschungen der menschlichen Ernährung?

Hofrat Julius Stoklasa

Direktor der Chemisch-Physiologischen Versuchsstation an der k. k. böhmischen Technischen Hochschule in Prag