Food allergy knowledge and attitudes among restaurant staff in Germany

Gesundheitswesen 2018; 80(08/09): 797
DOI: 10.1055/s-0038-1667693

Beiträge am Donnerstag, 13.09.2018

Vorträge

Prävention in Arbeitswelten

Georg Thieme Verlag KG Stuttgart · New York

Authors

A Loerbroks

¹Universität Düsseldorf, Institut für Arbeits-, Sozial- und Umweltmedizin, Düsseldorf, Deutschland
S Tolksdorf

¹Universität Düsseldorf, Institut für Arbeits-, Sozial- und Umweltmedizin, Düsseldorf, Deutschland
M Wagenmann

²Universitätsklinikum Düsseldorf, Klinik für Hals-Nasen-Ohrenheilkunde, Düsseldorf, Deutschland
H Smith

³Nanyang Technological University, Lee Kong Chian School of Medicine, Singapore, Singapur