Die Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) – aktueller Stand und Ausblick

Mit der Verabschiedung der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 betreffend die Information der Verbraucher über Lebensmittel, Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV), am 25. Oktober 2011 hat ein fast vierjähriges Regelungsverfahren zur Neuordnung des europäischen Kennzeichnungsrechts seinen vorläufigen Abschluss gefunden. Vorläufig deshalb, weil die Verordnung auf Änderung angelegt ist und mittels unzähliger Regelungsbefugnisse der Kommission an sich ändernde Informationserwartungen der Verbraucher oder neuen Informationsmöglichkeiten angepasst werden kann.

Seit dem 13. Dezember 2014 findet die LMIV nach Ablauf einer dreijährigen Übergangsfrist Anwendung. Jedes einzelne Lebensmitteletikett ist in dieser Zeit geändert worden. Auch wenn die Verpflichtung zur Nährwertkennzeichnung erst ab dem 13. Dezember 2016 gilt, sind verpackte Lebensmittel bereits überwiegend nach den neuen Vorgaben gekennzeichnet, weil die ca. 90 % der Lebensmittel, die bereits Nährwertkennzeichnung tragen, nach dem neuen Recht zu kennzeichnen sind.