Zusammenfassung
Gewürze spielten in der Vergangenheit und spielen auch heute noch in der westlichen
Heilkunde eine wichtige Rolle. So findet man in Präparaten gegen die Reisekrankheit
häufig Ingwer, und Kurkuma ist Bestandteil von Arzneimitteln gegen Gelenkbeschwerden.
Der moderne Mensch greift jedoch sehr häufig auf Medikamente der Pharmaindustrie zurück,
wenn er z. B. Sodbrennen, Gelenkschmerzen oder erste Anzeichen von Zivilisationskrankheiten
wie Bluthochdruck, Diabetes oder Arteriosklerose behandeln möchte. Dabei ist es so
einfach, bestimmte Gewürze als Heilmittel oder auch präventiv einzusetzen, gibt es
sie doch in jedem guten (Bio)Laden.
Summary
Healthy relish. Spices and their hidden healing power
In the past and up until now, spices have been an important factor in medicine all
over the world. As an example, ginger is an ingredient in many remedies against travel
sickness, whereas turmeric is part of remedies against joint complaints. Most people
nowadays use synthetically produced remedies as a first resort for curing heartburn,
joint complaints, or early symptoms of other diseases such as hypertension, diabetes
or arteriosclerosis. But it is so easy to use certain spices as remedies or for prevention.
They are easy to find in every well-stocked organic foods store. Moreover, spices
are less expensive than synthetic compounds and nearly free of adverse effects when
taken in the correct dosages.
