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Klinik Einkauf 2023; 05(06): 46-48
DOI: 10.1055/s-0043-1777384
Verbandsnachrichten // femak

Kostenentwicklung in der Lebensmittelbeschaffung: Mehr Preisstabilität in der Verpflegung durch Regio- und Bio-Produkte?

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  • Andreas Wolf

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Der Einsatz von Regio- und Bio-Produkten in der Klinikversorgung trägt zu mehr Nachhaltigkeit bei und soll die Genesung unterstützen. Das Isar Klinikum präsentiert sein Versorgungskonzept und beleuchtet die Preisentwicklung sowie Maßnahmen zur Kostenbegrenzung bei der Beschaffung von Lebensmitteln.



Publikationsverlauf

Artikel online veröffentlicht:
05. Dezember 2023

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