Ernährung nach bariatrischen Operationen

Zusammenfassung

Übergewicht und Adipositas haben in den letzten Jahrzehnten in Deutschland drastisch zugenommen [1], [2]. Parallel dazu lässt sich eine stark steigende Anzahl an Adipositasoperationen beobachten [3]. Die umfassende Betreuung der Patienten vor und nach den chirurgischen Eingriffen zur Gewichtsreduktion wird vor allem in der Ernährungstherapie zu einem immer relevanter werdenden Tätigkeitsfeld.

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