Wie gut sind Ältere in Deutschland mit essenziellen Nährstoffen versorgt?

Zusammenfassung

Die Versorgung mit essenziellen Mikronährstoffen, also Vitaminen und Mineralstoffen, ist für ein gesundes Leben und Altern von großer Bedeutung. Der Nutzen eines optimalen Nährstoffstatus für ein gesundes Leben und Altern zeigt sich bei der Mobilität im Alter aufgrund von guter Muskelstärke und Knochendichte, der Augengesundheit durch eine gute optische Makulapigmentdichte, der Aufrechterhaltung der kognitiven Funktion, gute Herzgesundheit durch Blutdruck- und Triglyceridmanagement und der Stärkung des Immunsystems.

Schlüsselwörter

Altern - Mikronährstoffe - Vitamin D - Knochendicht - Makuladegeneration - Antioxidanzien - B-Vitamine - ω-3-Fettsäuren - Herz-Kreislauf-Erkrankungen - Vitamin E - Immunsystem

• Literatur

• 1 www.who.int/gho/ncd/en/index.html
• 2 Marsman D, Belsky DW, Gregori D. et al. Healthy ageing: the natural consequences of good nutrition – a conference report. DOI: https://doi.org/10.1007/s00394-018-1723-0
• 3 Troesch B, Eggersdorfer M, Weber P. The role of vitamins in aging societies. Int J Vitam Nutr Res 2012; 82 (05) : 355-9
• 4 https://www.iofbonehealth.org/
• 5 Bischoff-Ferrari HA, Dawson-Hughes B, Willett WC. et al. Effect of Vitamin D on falls: a meta-analysis. JAMA 2004; 291 (16) : 1999-2006
• 6 Frost & Sullivan analysis
• 7 AREDS2 Research Group. . Lutein + zeaxanthin and omega-3 fatty acids for age-related macular degeneration: the Age-Related Eye Disease Study 2 (AREDS2) randomized clinical trial. JAMA 2013; 309 (09) : 2005-2015
• 8 AREDS2 Research Group. . Secondary analysis of the effects of lutein / teaxanthin on age-related macular degeneration progression: AREDS2 report No. 3. JAMA Ophthalmol 2014; 132 (02) : 142-149
• 9 Jernerén F, Elshorbagy AK, Oulhaj A. et al. Brain atrophy in cognitively impaired elderly: the importance of long-chain ω-3 fatty acids and B vitamin status in a randomized controlled trial. Am J Clin Nutr 2015; 102 (01) : 215-221
• 10 https://www.who.int/cardiovascular_diseases/en/
• 11 Manson JE, Cook N-R, Lee I-M. et al. for the VITAL Research Group. Marine n−3 Fatty Acids and Prevention of Cardiovascular Disease and Cancer. N Engl J Med 2019; 380 : 23-32
• 12 Bhatt DL, Steg PG, Miller M. et al. Cardiovascular Risk Reduction with Icosapent Ethyl for Hypertriglyceridemia. NEJM 2018 DOI: 10.1056 / NEJMoa1812792
• 13 Meydani SN. et al. Vitamin E and respiratory tract infections in elderly nursing home residents. JAMA 2004; 292 : 828-836
• 14 Meydani SN. et al. Perspective: Should vitamin E recommendations for older adults be increased? Adv Nutr 2018; 9 (5) : 533-543
• 15 Antoniuk L., and Darinskas A. The Ageing Factors. Molecular Concepts of Aging. 2002 http://www.innovitaresearch.org/news/02071901.html
• 16 Weber P. Rolle der Vitamine im Alter – Evidenz und praktische Umsetzung. Ernährung & Medizin 2018; 33 (01) : 20-23