Glutenkonsum in den ersten Lebensjahren erhöht das Risiko einer Zöliakie

Erhöht die Menge an Gluten, das in den ersten Lebensjahren über die Nahrung zugeführt wird, das Risiko für Zöliakie bei genetisch prädisponierten Kindern? In einer prospektiven internationalen Studie wurde dieser mögliche Zusammenhang bei 6605 Kindern mit HLA-Merkmalen, die mit einer Zöliakie assoziiert sind, untersucht.