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Heilpflanzen 2022; 02(03): 72-75
DOI: 10.1055/a-1731-5699
Ernährung

Geballte Pflanzenkraft

Wie Wurzeln uns stark für den Winter machen

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  • Daniela Schäffler

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Nicht nur Früchte und Blätter fallen im Herbst von den Bäumen ab. Auch unter der Erde passiert etwas: Bei den Stauden sterben oberirdische Pflanzenteile wie Blätter und Stängel ab, die Pflanzensäfte und -kräfte ziehen sich zurück und konzentrieren sich in der Wurzel, um gut durch den Winter zu kommen. Diese geballte Kraft der Wurzeln können wir nutzten.



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Article published online:
12 October 2022

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