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Ernährung & Medizin 2022; 37(03): 151-154
DOI: 10.1055/a-1743-6591
DOI: 10.1055/a-1743-6591
Praxis
Nahrungsmittel als soziales Statussymbol?
Authors
Ernährungsgewohnheiten sind nicht starr, sondern folgen dem kulturellen Wandel der Gesellschaft. Dabei spiegelt die Art der Ernährung den sozioökonomischen Status und den Bildungsstand der Menschen wider. Über Social-Media-Kanäle ist die Inszenierung von Mahlzeiten und Ratschlägen über (z.T. vermeintlich) „gesunde“ Nahrungsmittel und deren Zubereitung zu einem Mittel der Selbstverwirklichung und Identitätsbildung geworden.
Publication History
Article published online:
28 September 2022
© 2022. Thieme. All rights reserved.
Georg Thieme Verlag KG
Rüdigerstraße 14, 70469 Stuttgart, Germany
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Literatur
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