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Heilpflanzen 2023; 03(03): 76-77
DOI: 10.1055/a-1929-8057
Ernährung
Pflanzenküche/Rezepte

Beerenstarker Genuss

Rezepte mit Himbeeren, Erdbeeren und Brombeeren
Henrike März
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Aus Beeren lassen sich vielfältige süße Kreationen wie Desserts, Kuchen oder Gebäck zaubern. Traditionell wurden sie verwendet, um im Sommer einen Rumtopf anzusetzen, der dann in der Weihnachtszeit genossen werden konnte. Oft kombinierte man verschiedene Beeren hier noch mit Kirschen oder anderen Sommerfrüchten.

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Article published online:
15 September 2023

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