Aktuelle Ernährungsmedizin, Inhaltsverzeichnis Aktuelle Ernährungsmedizin 2023; 48(03): 167DOI: 10.1055/a-2031-5349 Kommentierte Wissenschaft Kommentar zu „Neue Ergebnisse zu stark verarbeiteten Lebensmitteln vorgelegt“ Authors Artikel empfehlen Abstract Artikel einzeln kaufen(opens in new window) Volltext Referenzen Literatur 1 Monteiro CA, Cannon G, Moubarac JC, Levy RB, Louzad MLC, Jaime PC. The UN Decade of Nutrition, the NOVA food classification and the trouble with ultra processing. Publ Health Nutr 2018; 21: 5-17 2 Fedde S, Rimbach G, Schwarz K, Bosy-Wespthal A. Hochverarbeitete Lebensmittel in der Genese ernährungsmitbedingter Erkrankungen. Dtsch Med Wochenschr 2022; 147: 45-52.
