Zusammenfassung
Die Ernährung gilt als wichtiger Einflussfaktor im Rahmen der Krebsentstehung. Gesunde
Ernährungsmuster können möglicherweise dazu beitragen, das Risiko für bestimmte Krebserkrankungen
des Gastrointestinaltraktes (GIC) wie Magenkrebs oder das kolorektale Karzinom zu
reduzieren. Y. Cai et al. haben in einer Studie untersucht, wie unterschiedliche Ernährungsansätze
und die genetische Veranlagung das GIC-Risiko beeinflussen.
