Download PDF
Tierarztl Prax Ausg G Grosstiere Nutztiere 2025; 53(06): 414-423
DOI: 10.1055/a-2730-8463
Kasuistik

Praktische Erkenntnisse zur Haltung von ferkelführenden Sauen in einem Hutewaldsystem – Ein Praxisbericht

Practical findings into keeping sows with piglets in a free-range forest enclosure – A practical report

Authors

  • Rupert Stäbler

    1   Rupert und Paul Stäbler GbR, Rosenheim

  • Dorian Patzkéwitsch

    2   Hochschule Weihenstephan-Triesdorf, Fakultät Nachhaltige Agrar- und Energiesysteme, Freising
Further Information
Also available at
   Permissions and Reprints

Zusammenfassung

Der Praxisbericht umfasst betriebseigene Daten (Gewichtsentwicklung, Sauen- und Laktationsverhalten) von 2 Abferkel-Durchgängen (DG) in einem Hutewaldsystem (DG 1 Feb. 2025: 5 Sauen; DG 2 Mai 2025: 3 Sauen). Zwecks Produktionsdaten wird ein zusätzlicher Probedurchgang (5 Sauen) im Sommer 2024 beigezogen. Die Belegung der Sauen (Kreuzungstiere: Schwäbisch-Hällisch*Pietrain) erfolgte mit Pietrainsperma. Zur Geburt standen den Sauen in einer Scheune 5 Abferkelkojen zur Verfügung. Der Futterplatz in der Scheune, der Vorplatz mit Tränken und ein Ferkel-Hutewald mit 620 m² waren spätestens am 11. Lebenstag (LT) des jeweils ersten Wurfes eines DG für Sauen und Ferkel zugänglich. Nach mehreren Wochen wurden auch Weide (3000 m²) und Haupt-Hutewald (16 000 m²) geöffnet. Die Fütterung erfolgte mit ökologischen Kraftfutterkomponenten (11,22 MJ ME/kg, 12,8% Rohproteingehalt) und großen Mengen an Ackergras (Vorlage bzw. Weidegang). Es erfolgte eine natürliche Entwöhnung der Ferkel.

Im Durchschnitt (ProbeDG, DG 1 u. DG 2) erreichten 82,3% der lebend geborenen Ferkel ein Gewicht von ca. 25 kg. Die Erdrückungsverluste beliefen sich auf 12,3% (überwiegend am 1. Tag nach der Geburt), die sonstigen Verluste auf 5,4%. Als durchschnittliche tägliche Zunahme der Ferkel in DG 1 und DG 2 konnte zwischen LT 29 (8,01 kg Lebendgewicht) und LT 78 (29,18 kg Lebendgewicht) 432 Gramm ermittelt werden; Ende der Lebenswoche 10 wurde ein durchschnittliches Gruppengewicht von 25 kg erreicht. Die Sauen zeigten gegenüber dem Betriebspersonal überwiegend entspannt-neutrales Verhalten, keine Sau zeigte aggressives Verhalten. Ab der 13./14. Lebenswoche (LW) konnte eine sichtbare Entwöhnung festgestellt werden, diese war größtenteils mit der 16./17. LW abgeschlossen.

Die Haltung von ferkelführenden Sauen im Hutewaldsystem ist für den vorgestellten Praxisbetrieb als zielführend einzustufen. Die gewonnenen Ergebnisse weisen zufriedenstellende tägliche Zunahmen auf. Durch die ausgeprägte Futtertransformationsleistung der Sauen in der natürlichen Säugezeit kann die Fütterung der Tiere problemlos mit 100% ökologischem Futter sichergestellt werden. In Bezug auf die Erdrückungsverluste am ersten Lebenstag, muss das Management hinsichtlich Selektion der Sauen und Faktoren wie Einstreu weiter optimiert werden.

Abstract

This practical report refers to the farm's own data (weight development, sow behavior and lactation) from 2 farrowing passages (DG) in a free-range forest enclosure (DG 1 Feb. 2025: 5 sows; DG 2 May 2025: 3 sows). An additional trial passage (5 sows) in the summer of 2024 was included for the production data. The sows, which were artificially inseminated with Pietrain semen (crossbred sows: Schwäbisch-Hällisch*Pietrain), had 5 farrowing pens with heated piglet nests available for birth in a barn; a feeding area in the barn, the planned space with drinking troughs and a piglet free-range forest enclosure with 620 m² were accessible to sows and piglets at the latest from the 11th day of life (LT) of the first litter of each DG. A few weeks later, the pasture (3,000 m²) and main free-range forest enclosure (16,000 m²) were also opened. Feeding took place with organic concentrate feed components with 11.22 MJ ME/kg, 12.8% crude protein content and large quantities of acre-grass (supplied or grazing). The piglets were not weaned and remained with the sows until natural weaning.

On average (trial passage, DG 1 and DG 2), 82.3% of liveborn piglets reached a weight of approx. 25 kg. Losses by crushing were 12.3% (mainly on the first day after birth) and other losses were 5.4%. The average daily weight gain of piglets in DG 1 and DG 2 was between LT 29 (8.01 kg live weight) and LT 78 (29.18 kg live weight) at 432 grams; at the end of week 10, an average group weight of 25 kg was reached. The sows behaved mostly relaxed and neutral towards the farm staff, with a few animals being nervous occasionally. No sow showed aggressive behavior. Recognizable weaning took place from the 13th/14th week of life (LW), with the largest part of weaning completed by the 16th/17th LW.

For the presented practical farm keeping sows with piglets in a free-range forest enclosure is an effective way of production. The husbandry system shows adequate daily weight gains, and the sows’ distinct feed conversion capability during the natural lactation period means that they can be fed 100% organic feed without any problems. With regard to losses by crushing on the first day of life, management must be further optimized in terms of selection of sows and factors such as bedding.

Schlüsselwörter

Silvopastorales Weidesystem - extensive Schweinehaltung - freie Abferkelung - muttergebundene Ferkelaufzucht - natürliche Entwöhnung

Keywords

Silvopastoral pasture system - extensive pig husbandry - free farrowing - mother-bonded piglet rearing - natural weaning


Publication History

Received: 29 August 2025

Accepted: 29 October 2025

Article published online:
28 November 2025

© 2025. Thieme. All rights reserved.

Georg Thieme Verlag kg
Oswald-Hesse-Straße 50, 70469 Stuttgart, Germany