Ältere Diabetiker - Fettreiche Mahlzeiten verschlechtern kognitive Funktion

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Bei erwachsenen Typ-2-Diabetikern sinkt direkt nach einer fettreichen Mahlzeit das Gedächtnisvermögen. Das kann allerdings durch gleichzeitige Einnahme von Antioxidanzien aufgehoben werden, so die Ergebnisse einer Studie von M. H. Chui und Arbeitskollegen.

Es kristallisiert sich immer mehr heraus, dass Diabetes zu kognitiven Störungen beim Menschen führt. Gerade Erwachsene mit Typ-2-Diabetes sind besonders anfällig für Einschränkungen des Erinnerungsvermögens direkt nach einer ungesunden Mahlzeit.

Die Ergebnisse dieser neuen Studie deuten darauf hin, dass hohe Dosen von Vitamin C und E zu den Mahlzeiten solche kognitiven Störungen mindern können. "Unsere Schlussfolgerung ist, dass ungesundes Essen bei Diabetikern vorübergehend schon durch die Erkrankung bestehende Gedächtnisprobleme verstärken kann", so Chui. "Wir konnten zeigen, dass Andioxidanzien den oxidativen Stress durch das Essen vermindern und akute Gedächtnisdefizite minimieren können".

Bild: Photo Disc Matura Lifestyle

Typ-2-Diabetes ist mit chronischem oxidativem Stress verbunden, einem Hauptauslöser für Gedächtnisprobleme und M. Alzheimer. Ungesundes Essen kann oxidativen Stress erzeugen, der durch einen akuten Anstieg freier Radikale ausgelöst wird. Die freien Radikalen treten typischerweise in einem Zeitraum von 1-3 Stunden nach der Nahrungsaufnahme auf.

An der unverblindeten Studie nahmen 16 Typ-2-Diabetiker (50 Jahre und älter) teil. Die dreiwöchige Untersuchung beinhaltete festgelegte Testmahlzei-ten: eine Mahlzeit enthielt fettreiche Produkte - Pastete, Cheddarkäse und Jogurt, angereichert mit Schlagsahne - die zweite Mahlzeit bestand ausschließlich aus Wasser und die dritte bestand aus der fettreichen Mahlzeit und zusätzlich hohen Dosen von Vitamin C (1 000 mg) und E (800 IU).

15 Minuten nach dem Beginn der Mahlzeit wurden die Studienteilnehmer einer Reihe neuropsychologischer Tests unterzogen, die 90 Minuten dauerten. Die Teilnehmer mussten gehörte Wörter und einen Abschnitt, den sie gelesen hatten, wiedergeben. Diese kognitiven Fähigkeiten sind im Gedächtniszentrum - dem Hippocampus - angesiedelt. Die Autoren fanden heraus, dass die Vitaminsupplementation die Erinnerungsrate im Vergleich zur Mahlzeit verbesserte. Teilnehmer, die nur die fettreiche Mahlzeit ohne Vitamingabe erhielten, vergaßen signifikant mehr Wörter und gelesene Information sofort und zeitverzögert als Teilnehmer, die nur Wasser erhielten oder die fettreiche Mahlzeit plus Vitamine. Teilnehmer, die Wasser oder die fettreiche Mahlzeit plus Vitamine erhielten, erzielten in den kognitiven Tests vergleichbare Ergebnisse.

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Quelle: Newsletter "Diabetes in Control". 2.7.2008. Chui MH et al. Antioxidant vitamins reduce acute meal-induced memory deficits in adults with type 2 diabetes. Nutrition Research 2008; 423-429